いしうす
「石臼で挽いたそば粉は、風味豊かで香りがある」
これに着目した先代、五来喜市は、３つの工程による低温精米を考案しました。
最初の精米機で
約２～３分搗き、２番目の精米機で
約５～６分搗き、最後の仕上機で
完全精米することにより、１回搗きの高圧力によって殻温が上がる欠点を克服しました。３つの精米機で低温精米したお米は、米本来の風味をひきたてます。
関東随一の米どころである茨城県、
その中でも常陸太田市は特Ａランクに指定されています。
弊社の人気商品である 「 特選コシヒカリ 」 は合併前の
旧常陸太田の地域限定で収穫された
コシヒカリを使用しています。
長年培った実績で信頼ある仕入先（契約農家、集荷業者、大手卸）から
大量一括仕入れにより、お客様によりお求めやすい価格を実現いたします。
